3D Plate: Innovatief Ontwerp voor Systeemgericht Dineren

Food Separation by Surfaces

Inleiding

Het Math Of Design Thinking Inside The Box heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop ontwerpers innovatieve producten creëren. Het heeft ook de inspiratie geleverd voor het unieke ontwerp van de 3D Plate, ontwikkeld door Ilana Seleznev. Dit innovatieve servies helpt chefs en restaurants bij het systematisch ontwerpen van hun gerechten, waardoor ze sneller, herhaalbaar en efficiënter kunnen werken.

De 3D Plate is een servies met meerdere lagen, ontworpen om chefs en restaurants te helpen bij het creëren van gerechten met een duidelijke hiërarchie, gewenste esthetiek en begrijpelijke presentatie. De verschillende oppervlakken fungeren als herkenningspunten en bieden een gestructureerde aanpak voor het ontwerpen van gerechten.

De unieke eigenschappen van de 3D Plate maken het een waardevol hulpmiddel voor chefs en restaurants. Het servies is ontworpen volgens de zelf ontwikkelde methodologie The Math Of Design Thinking Inside The Box en wordt met de hand gemaakt van klei. Het is verkrijgbaar in verschillende maten en kan worden aangepast aan de wensen van elke klant.

Het ontwerpproces van de 3D Plate begon in mei 2020 in Israël en is nog steeds actief. Het project heeft verschillende uitdagingen met zich meegebracht, waaronder het werken met klei als hoofdmateriaal, dat zeldzaam en kostbaar is in Israël. Daarnaast moesten er aan hoge normen worden voldaan en goedkeuringen worden verkregen van verschillende instanties voor het produceren van keukenproducten.

Het onderzoek achter het ontwerp van de 3D Plate richtte zich op mensen met eetproblemen en chefs die moeite hebben om hun creaties uit te leggen. Het doel was om een servies te creëren dat het ontwerpproces van gerechten vereenvoudigt en versnelt, zodat chefs en restaurants efficiënter kunnen werken.

Het innovatieve ontwerp van de 3D Plate is erkend met de prestigieuze Iron A' Design Award in de categorie Bakeware, Tableware, Drinkware en Cookware Design. Deze award wordt toegekend aan goed ontworpen, praktische en innovatieve creaties die voldoen aan professionele en industriële eisen. Het ontwerp van de 3D Plate integreert de beste praktijken uit de industrie en biedt technische kenmerken van hoog niveau, waardoor het bijdraagt aan een betere wereld.

Met de 3D Plate kunnen chefs en restaurants hun gerechten op een georganiseerde en gestructureerde manier ontwerpen. Het servies biedt een nieuwe benadering van systeemgericht dineren en stelt chefs in staat om gerechten te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook visueel aantrekkelijk en begrijpelijk voor hun gasten.

De 3D Plate is een perfect voorbeeld van hoe innovatief ontwerp kan bijdragen aan de culinaire wereld. Het biedt een praktische oplossing voor chefs en restaurants en opent nieuwe mogelijkheden voor het ontwerpen en presenteren van gerechten.

Met de 3D Plate kunnen chefs en restaurants hun gerechten op een georganiseerde en gestructureerde manier ontwerpen. Het servies biedt een nieuwe benadering van systeemgericht dineren en stelt chefs in staat om gerechten te creëren die niet alleen heerlijk zijn, maar ook visueel aantrekkelijk en begrijpelijk voor hun gasten.

De 3D Plate is een perfect voorbeeld van hoe innovatief ontwerp kan bijdragen aan de culinaire wereld. Het biedt een praktische oplossing voor chefs en restaurants en opent nieuwe mogelijkheden voor het ontwerpen en presenteren van gerechten.


Projectdetails en Credits

Projectontwerpers: Ilana Seleznev
Afbeeldingscredits: Hila Zion - photo credit
Projectteamleden: Ilana Seleznev Liat Aharon Hila Tzion
Projectnaam: 3D Plate
Projectklant: Ilana Seleznev


3D Plate IMG #2
3D Plate IMG #3
3D Plate IMG #4
3D Plate IMG #5
3D Plate IMG #5

Lees meer op Pracht Ontwerp