Bioplates: Biologisch Afbreekbaar Servies voor de Toekomst

Elegant, circulair tafelgerei combineert duurzaamheid met professionele prestaties

De hospitalitysector staat voor een paradox: terwijl duurzaamheid centraal staat, blijven veel hotels vasthouden aan melamine of porselein, materialen die niet afbreekbaar zijn. Bioplates, een innovatie van Alex Hell en het Studioneves-team, doorbreekt deze status quo met een tafelgerei dat zowel elegant als volledig biologisch afbreekbaar is. Door samen te werken met universiteiten en topchefs, is een product ontstaan dat niet alleen milieuvriendelijk is, maar ook voldoet aan de hoge eisen van professioneel gebruik.

Wat Bioplates onderscheidt, is het gebruik van een gecertificeerd biopolymeer dat bestand is tegen temperaturen tot 140°C en meer dan 7.000 industriële wasbeurten doorstaat. Dit materiaal laat geen microplastics of giftige resten achter, een veelvoorkomend probleem bij conventionele alternatieven. De subtiel getextureerde oppervlakte verbergt gebruikssporen, terwijl een ingegraveerde boodschap op de onderzijde gebruikers uitnodigt tot reflectie over duurzaamheid. Dit maakt Bioplates niet alleen functioneel, maar ook educatief en inspirerend.

Het productieproces van Bioplates is gebaseerd op precisie-injectiemolding met een gepatenteerde biopolymeerblend, versterkt met natuurlijke mineralen. De roestvrijstalen mallen zijn geoptimaliseerd voor gelijkmatige temperatuurverdeling en langzame rotatie, waardoor elk bord zijn kenmerkende textuur en gravure direct uit de mal krijgt. Het materiaal is TÜV-gecertificeerd voor afbreekbaarheid in bodem, zee en compost, wat de circulaire ambitie van het ontwerp onderstreept.

Met een diameter van 215 mm en een licht onregelmatige rand oogt Bioplates handgemaakt en verfijnd. Het bord is licht, stootvast en geschikt voor industriële vaatwassers. De verpakking is volledig vervaardigd uit gerecycled en composteerbaar papier, zonder plastic onderdelen, en geoptimaliseerd voor logistieke efficiëntie en minimale verspilling. Dit alles draagt bij aan een product dat niet alleen duurzaam is in gebruik, maar ook in distributie.

Uitgebreid materiaalonderzoek, uitgevoerd in samenwerking met de Universiteit van Aveiro en diverse hotels, bevestigde de duurzaamheid en prestaties van Bioplates. De grootste uitdaging lag in het combineren van composteerbaarheid met professionele robuustheid—een balans die zelden wordt bereikt in de sector. Door intensieve prototyping, wetenschappelijke tests en nauwe samenwerking tussen ontwerpers en onderzoekers, is een nieuw referentiepunt voor circulair servies ontstaan.

Bioplates is bekroond met de Silver A' Design Award 2025 in de categorie Sustainable Products, Projects and Green Design. Dit onderstreept niet alleen de technische en artistieke kwaliteit van het ontwerp, maar ook de positieve impact op de hospitalitysector. Bioplates bewijst dat duurzaamheid, elegantie en functionaliteit hand in hand kunnen gaan en biedt zo een inspirerend voorbeeld voor de toekomst van circulair design.