Claude’s Kitchen: Een Oase van Rust in Leicester Square

Innovatief restaurantontwerp brengt buitengevoel naar het hart van Londen

In het bruisende centrum van Londen, waar toeristen en locals samenkomen, biedt Claude’s Kitchen een verrassende ontsnapping aan de hectiek. Het all day dining restaurant is geïnspireerd op de sfeer van een buitenhof en creëert een rustgevende ambiance die contrasteert met de levendigheid van Leicester Square. Mika Kanayama heeft met dit project een plek gecreëerd waar gasten zich kunnen onderdompelen in een oase van kalmte, zonder de stad te hoeven verlaten.

Het interieur onderscheidt zich door een open en uitnodigende indeling. De ruimte omvat een centrale bar, drie verschillende eetzones en twee privéruimtes, waardoor het restaurant geschikt is voor uiteenlopende gelegenheden. Het ontwerp ademt een smart-casual uitstraling, met kalmerende marineblauwe plafonds die het geheel verbinden. De combinatie van natuurlijke materialen en overvloedig groen zorgt voor een harmonieuze sfeer, terwijl drie strategisch geplaatste lichtkoepels het daglicht binnenlaten en de ruimtelijkheid benadrukken.

De realisatie van Claude’s Kitchen is een staaltje van doordachte techniek en ambacht. Oude en nieuwe bakstenen zijn vakkundig gecombineerd om het erfgoed van het pand te behouden en tegelijkertijd een eigentijdse uitstraling te geven. Op maat gemaakte metalen panelen en schappen met geribbeld glas tonen de precisie van modern vakmanschap. Door de slimme plaatsing van de lichtkoepels wordt het gebruik van kunstlicht geminimaliseerd, wat bijdraagt aan de energie-efficiëntie van het restaurant.

De beleving begint al bij binnenkomst, waar de bar met rustieke turquoise tegels en opaalglazen hanglampen een warme ontvangst biedt. De tunnelvormige eetruimte, voorzien van sfeerverlichting en metalen frames met geribbeld glas, biedt een intieme setting. In het hoofdrestaurant zorgt een grote lichtkoepel voor een zee van daglicht, terwijl centrale banken omringd door groen privacy en comfort bieden. Bakstenen muren en glazen cilinderlampen versterken het gevoel van geborgenheid en stijl.

Het ontwerp is gebaseerd op uitgebreid onderzoek naar ruimtelijke organisatie binnen multifunctionele horecagelegenheden. Door twee panden samen te voegen, is een vloeiende overgang tussen de verschillende zones gerealiseerd, wat de gastvrijheid en het gebruiksgemak vergroot. De keuze voor materialen en houtafwerkingen is zorgvuldig afgestemd op brandveiligheid, zonder concessies te doen aan de esthetiek. Dit getuigt van een geslaagde balans tussen veiligheid en design.

Claude’s Kitchen, bekroond met een Bronze A' Design Award in 2025, geldt als voorbeeld van hoe innovatie, functionaliteit en sfeer samenkomen in hedendaagse horeca-architectuur. Het restaurant bewijst dat doordacht ontwerp niet alleen de esthetiek, maar ook het welzijn van de bezoeker aanzienlijk kan verbeteren. Een bezoek aan Claude’s Kitchen is daarmee niet alleen een culinaire, maar ook een ruimtelijke ervaring die inspireert.